PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN MODIFIED PRODUCTION BASED TRAINING PADA CAPAIAN PEMBELAJARAN PENGEMBANGAN PRODUK OLAHAN SEREALIA DI SMKN 1 NGULING
Kata Kunci:
Modified Production Based Training, Capaian Pembelajaran, Pengembangan Produk Olahan SerealiaAbstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keterlaksanaan sintaks dan hasil belajar siswa dari menerapkan model pembelajaran pelatihan berbasis produksi termodifikasi pada capaian pembelajaran pengembangan produk olahan serealia. Metode penelitian yang digunakan adalah Penelitian Tindakan Kelas yang dilakukan dalam 3 siklus. Setiap siklus terdiri dari perencanaan, pelaksanaan, pengamatan, dan refleksi. Subjek penelitian ini adalah peserta didik kelas XII-2 konsentrasi keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian SMK Negeri 1Nguling. Hasil belajar siswa diukur menggunakan tes objektif (pre-test dan post-test), lembar penilaian sikap, lembar penilaian keterampilan, dan lembar observasi proses pembelajaran. Hasil penelitian menunjukkan (1) ketercapaian KKM pada aspek kognitif mencapai 100% pada siklus III, (2) hasil belajar pada ranah afektif dengan indikator disiplin, kepedulian, responsif dan proaktif mengalami peningkatan setiap siklus; dan (3) hasil penilaian psikomotor siswa pada siklus II memperoleh kategori “amat baik”, sehingga seluruh siswa dikatakan kompeten karena telah memiliki seluruh aspek psikomotorik dalam kompetensi dasar pengembangan produk olahan serealia.
Referensi
Departemen Pendidikan Nasional. 2005. Undang-Undang Nomor 14 Tahun 2005, Tentang Guru dan Dosen. Jakarta: Depdiknas.
Depdiknas. (2003). Undang-Undang RI No. 20, Tahun 2003, tentang Sistem Pendidikan Nasional. Jakarta: Departemen Pendidikan Nasional.
Direktorat Pembinaan SMK. (2006). Penyelenggaraan Sekolah Menengah Kejuruan. Jakarta: Depdiknas.
Direktorat Pembinaan SMK. (2016). Pelatihan Implementasi Kurikulum 2013 Sekolah Menengah Kejuruan. Jakarta: Depdiknas.
Djamarah, B. S. dan Zain Aswan. (2006). Strategi Belajar Mengajar. Jakarta: PT Rineka Cipta.
Ferial. (2013). Pengaruh Model Pembelajaran PW-PBT dan Motivasi Berprestasi Terhadap Unjuk Kerja Kompetensi Produksi Pesawat Sound System di SMK Negeri 2 Solok. (Tesis). Universitas Negeri Padang: Tidak diterbitkan.
Ganefri. (2013). The Development of Production – Based Learning Approach to Entrepreneurial Spirit for Engineering Students. E-Journal: Asian Social Science Vol. 9, No. 12.
Handayani, dkk. (2016). Production Based Training on Agro Industry Expertise Course to Improve Student’s Competencies in Food Diversivication based on Local Resources. INVOTEC Vol. XII, Number 1. Bandung: UPI.
Jatmoko, D. (2013). Relevansi Kurikulum SMK Kompetensi Keahlian Teknik Kendaraan Ringan Terhadap Kebutuhan Dunia Industri di Kabupaten Sleman.
Jurnal Pendidikan Vokasi, Vol 3, Nomor 1. Universitas Negeri Yogyakarta.
Kemendiknas. (2013). Permendiknas Nomor 70 Tahun 2013 tentang Kerangka Dasar dan Struktur Kurikulum Sekolah Menengah Kejuruan/Madrasah Aliyah Kejuruan. [Online]. BSNP. http://bsnpindonesia.org/id/bsnp [18 Oktober 2016]
Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Nasional. (2016). Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan No. 23 Tahun 2016 Tentang Standar Penilaian. Jakarta: Kemendikbud.
Kemmis, dkk. (1998). The Action Research Planner. Victoria: Deaken University.
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi. Badan Standar, Kurikulum, dan Asesmen Pendidikan Nomor 032/H/KR/2024 Tentang Capaian pembelajaran Pada pendidikan Anak Usia Dini, Jenjang Pendidikan Dasar, dan Jenjang Pendidikan Menengah Pada Kurikulum Merdeka. (2024). Jakarta.
Kusumah, S. H. (2014). Penerapan Model Pembelajaran Berbasis Produksi pada Standar Kompetensi Dasar Pengolahan Hasil Pertanian di SMKN 1 Kuningan. Skripsi. Bandung: Pendidikan Teknologi Agroindustri FPTK UPI.
Limpo, dkk. (2013) Pengaruh Lingkungan Kelas terhadap Sikap Siswa untuk Pelajaran Matematika. Humanitas. Vol. X, No 1, Januari 103. Universitas Pelita Harapan Surabaya
Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 70 Tahun 2013 Tentang Kerangka Dasar dan Struktur Kurikulum SMK-MAK.
Pardjono dan Murdianto, A. (2011). Pembelajaran Berbasis Produksi Untuk Peningkatan Kompetensi Membuat Gambar Kerja Teknik Mesin Siswa SMK. Jurnal Pendidikan Vokasi, Vol. 1, No. 1.Anda sangat dianjurkan untuk menggunakan setidaknya 15 referensi dari artikel jurnal.
